stefania1 |
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| Ricetta
Ingredienti per 4 persone:
* 150 gr di formaggio grattuggiato
* 500 gr. di pane
* 200 gr. di manzo macinato
* olio di semi
* 4 uova
* prezzemolo
* sale
* pepe
* 500 gr. di pomodori
Preparazione:
* Ammorbidire il pane; aggiungere carne, uova, formaggio, sale, pepe e prezzemolo tritato; mescolare il tutto.
* Mettere in una padella l'olio, quindi riscaldarlo; fare le polpette, metterle nell'olio bollente e rosolarle.
* Da parte cuocere il pomodoro gią salato e aggiungere le polpette cotte; portare ad ebollizione la salsa; amalgamare il tutto con sale e pepe.
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