stefania1 |
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| impasto per 2 semifreddi:
350 gr di farina
2 uova intere
1 tuorlo
200 g di margarina
1 cucchiaio di lievito per dolci
150 g di zucchero
Per la farcitura:
250 g di panna
150 g di philadelphia
1 barattolo di marmellata ai frutti di bosco (per farla diventare liquida aggiungere del limoncello)
Sbattere le uova con lo zucchero ed aggiungere in ordine la margarina, la farina ed il lievito. Imburrare ed infarinare due teglie per torte (io uso quelle rotonde). Infornare a 180° per 20/30 minuti (controllate da voi la cottura in base al proprio forno). Montare la panna, aggiungere la philadelphia. Appena i dischi di pasta saranno freddi, versarvi il composto di panna e philadelphia e fare uno strato di marmellata ai frutti di bosco. Tenere in frigo.
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