Sunflower84 |
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| Ingredienti:
- una scatola di fiori di merluzzo (o se volete fare le cose per bene prendete i filetti di merluzzo freschi)
- pane grattuggiato
- erbe aromatiche varie (es. maggiorana, prezzemolo e timo)
- pomodorini
- olio
- sale
- eventualmente un bicchiere di vino bianco
Mescolate il pangrattato alle erbette tritate, poi ungete una teglia e disponetevi sopra i fiori di merluzzo ancora surgelati (o i filetti freschi). Salate il pesce, cospargetelo con il pangrattato, aggiungete i pomodorini tagliati a metà e bagnate con il vino (io non lo metto perchè non mi piace, però credo che sia meglio metterlo). Aggiungete ancora un filo d'olio e infornate a 200° per 25 minuti, fino a che il pangrattato non diventa dorato.
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