Sunflower84 |
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| Ingredienti:
- 6 carciofi interi
- 100 g prosciutto cotto
- prezzemolo
- aglio
- olio
- burro
- sale
- pepe
Tritate bene il prosciutto, il prezzemolo e due spicchi d'aglio.
Riempite ogni carciofo con questo preparato e disponeteli uno vicino all'altro in un tegame con poco olio e burro, aggiungete due bicchieri d'acqua o di brodo, salate e pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora circa.
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