*lostris* |
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| Ingredienti:
300 gr. fragole
200 gr. farina
120 gr. burro
2 uova
125 gr. zucchero
1/2 limone
1 bustina di lievito
30 gr. zucchero a velo
Preparazione:
Tagliare le fragole a pezzetti, unire il succo di limone con 25 gr. zucchero.
A parte lavorate lo zucchero rimasto (100 gr) con 100 gr.burro, incorpare i 2 tuorli, la farina setacciata con il lievito e mescolare.
Aggiungere le fragole con il loro succo e gli albumi montati a neve.
Versare l'impasto in uno stampo imburrato e infornare a 180 ° per circa 40 minuti.
Servire il dolce cosparso di zucchero a velo..
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