*lostris* |
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| Ingredienti per 4 persone:
400 g. di tagliatelle all’uovo,
un peperone rosso,
un peperone giallo,
un peperone verde,
200 g. di panna,
100 g. di speck tagliato a fettine
Preparazione:
In una pentola mettere olio, cipolla, aglio e prezzemolo tritati con i peperoni tagliati a listarelle.
Fare appassire.
Quando sono ancora al dente aggiungere lo speck tagliato a fettine.
Farlo rosolare per 5 minuti.
Aggiungere la panna e dare un bollore.
Scolare la tagliatelle e condirle con il condimento.
Servire caldo.
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