Hao |
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|  1,5 kg di spezzatino di manzo 1 litro di guinness Una scatola di pelati Della farina 4 cipolle grosse Burro Sale Asciugate la carne ed infarinatela quindi fatela tostare con un po’ di burro o olio e mettetela da parte in una grande pentola. Tagliate le cipolle in pezzi sottili e fatela soffriggere, quindi versatele sopra la carne. Nella padella delle cipolle ( senza averla lavata ) mettete la birra e fatela bollire, infine versatela sulla carne. Aggiungete una scatola di pelati, amalgamate bene e fate cuocere per 30min. Salate, pepate e fate cuocere a fuoco moderato per 3 ore. Se dovesse apparire troppo liquido togliete un po’ si salsa dalla pentola…. Consiglio: una modifica interessante č aggiungere dei funghi porcini secchi. Edited by Sunflower84 - 20/2/2010, 16:40 |
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