Sunflower84 |
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| Ecco il mio pranzo di oggi... ottimo! E fa anche bene alla salute!! Per la pasta:Impastate 300 g di farina (vengono circa 4 porzioni) con 3 uova, olio, sale e acqua. Lasciate riposare la pasta per mezz'oretta e poi fate le fettuccine. Cuocetela in acqua bollente per un paio di minuti. Per la salsina:Frullate assieme nel mixer una manciata di pinoli, un pugno di noci, qualche cucchiaio di ricotta, un mazzolino di prezzemolo, una noce di burro, olio e sale. Usatela cruda per condire la pasta. 
La foto è venuta malissimo perchè ho avuto dei problemi... Edited by Sunflower84 - 20/2/2010, 10:30 |
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