Supermamma |
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| Ingredienti per 4 persone:
4 filetti di salmone da circa 140 g l'uno, 1 cucchiaio colmo di sale marino integrale, qualche rametto di aneto, 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine.
Eliminate eventuali lische dal pesce. Poi ungete 4 fogli di carta da forno (chi preferisce può usare anche la stagnola) con un pò di olio d'oliva e deponete al centro i filetti. Cospargete con il sale marino e l'aneto sminuzzato, chiudete i cartocci e cuocete a 210 gradi per una decina di minuti.
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