Supermamma |
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| Ingredienti per 4 persone:
4 orate da circa 300g l'una, 2 limoni verdi, 1 grappolo di pomodorini maturi, 2 patate novelle, qualche rametto di erba cipollina, 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine, sale.
Sistemate sulla carta da forno i pesci squamati e lavati. Circondateli con fettine di patate, pomodorini tagliati a spicchi, limoni a pezzi ed erba cipollina (se l'avete è perfetto anche del rosmarino fresco). Versate l'olio a filo, chiudete i cartocci e infornateli a 180 gradi. Occorrono circa 20 minuti di cottura.
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