*lostris* |
|
| Ingredienti per 4 persone
400 gr. di farina
3 uova
150 gr. di zucchero
100 gr. burro fuso
un cucchiaino di buccia di limone grattugiata
un cucchiaio di lievito in polvere
2 bicchieri di vino bianco
un pizzico di sale
un tuorlo
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro e la buccia di limone. Aggiungere farina, lievito, vino e sale fino ad ottenere un impasto morbido. Formare con l’impasto delle ciambelline ed immergerle in acqua bollente. Scolarle, adagiarle in una teglia imburrata, spennellarle con il tuorlo e cuocere in forno a 120°C, finché non saranno dorate.
|
| | |
