*lostris* |
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| Ingredienti per 4 persone
150 gr. di lattuga
un cetriolo
4 pomodori
2 peperoncini verdi
uno spicchio d’aglio
2 cipolle fresche
40 gr. di provolone
3 cucchiai di olive verdi snocciolate
un cucchiaio d’aceto
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva aromatizzato al peperoncino
sale
Preparazione
Lavare tutte le verdure. Tagliare la lattuga e disporla in un’insalatiera con pomodori a fette, aglio e cipolle tritati, cetriolo sbucciato e tagliato a rondelle, le olive a metà, i peperoncini privati dei semi e tagliati a listelle ed il provolone a lamelle. Condire con olio, sale e aceto, mescolare e servire.
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