Mele caramellate

Altro "dolcetto" tipico del periodo di HALLOWEEN ma possibile da preparare anche in altre occasioni, soprattutto feste per adulti e bambini.

Ingredienti
100 ml di acqua
1/2 cucchiaino di cannella
4 chiodi di garofano
Colorante alimentare rosso liquido q.b
10 mele circa
50 g di miele
500 g di zucchero

Lavare le mele, asciugarle e togliere il picciolo, infilzarle con grossi stecchi di legno. In un pentolino dal fondo spesso fare sciogliere l'acqua con lo zucchero e il miele. Quando la temperatura sarà arrivata a 100° aggiungere il colorante, la cannella e i chiodi di garofano. Mescolare e lasciar bollire a fuoco moderato finchè la temperatura non raggiunge i 150°. Togliere dal fuoco, eliminare i chiodi di garofano e inclinando leggermente il pentolino far rotolare le mele fino a ricoprirle completamente di uno strato sottile di caramello. Sgocciolarle e adagiarle su una placca ricoperta di carta forno ad asciugare e raffreddare.

Si, è vero!! Io le ho fatte per dare un pò di colore alla vetrina che avevo fatto per halloween ma mangiandole si stacca prima tutto il caramello attorno e quindi ti rimane praticamente solo la mela XD

Esatto!! Io adoro le banane come frutta da ricoprire di cioccolato, secondo me ci sta benissimo!

Ps: ce l'ho la foto della vetrina ma non so dove pubblicarla! XD

Si dai! Credo che la metterò li, ho sia quella di Halloween che quella di S.Valentino