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| Ingredienti 300 ml di latte 1 uovo 4 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di farina consentita 100 g di burro 80 g di cioccolato fondente consentito
Tritare il cioccolato. Far bollire il latte e sciogliervi dentro il cioccolato. A parte montare lo zucchero con l'uovo, aggiungere la farina mescolando. Far amalgamare bene gli ingredienti e versarvi piano piano il latte. Rimettere sul fuoco il tutto a fiamma moderata mescolando continuamente finchè la crema è ben addensata. Spegnere la fiamma ed aggiungere il burro. Farlo sciogliere lasciando raffreddare.
Edited by Shidrween F.F - 11/6/2012, 17:03
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