Sunflower84 |
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| Ingredienti:
- filetti di maiale
- zucca
- aceto
- olio e burro
- salvia
- sale
Infarinate i medaglioni di filetto di maiale e fateli rosolare in una padella con olio e burro. Regolate di sale e quando sono cotti toglieteli dalla padella e lasciateli in caldo. Nello stesso fondo di cottura fate rosolare la zucca tagliata a dadini e aggiungete 1-2 cucchiai di zucchero, un po' di aceto o di aceto balsamico (regolate la quantità in base ai vostri gusti) e un paio di foglie di salvia. Quando anche la zucca sarà cotta, rimettete il maiale nella patella e fate cuocere ancora un paio di minuti per far amalgamare i sapori.
Questa volta niente foto perchè i miei non mi hanno lasciato il tempo di farle (e io confesso che non l'ho mangiato perchè l'agrodolce non mi piace).
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mamma che acquolinaaaaaa 
