Involtini di asparagi e prosciutto

Preparate la besciamella e nel frattempo lessate gli asparagi. Cospargete il fondo di una pirofila di besciamella, poi prendete delle fette di prosciutto (non troppo sottili), "spalmatele" con la besciamella, metteteci sopra un paio di asparagi e formate gli involtini. Disponete gli involtini nella pirofila e ricoprite con besciamella e parmigiano.
Cuocete in forno a 180° per 10 minuti e mangiateli caldi.

Edited by Sunflower84 - 20/2/2010, 16:35