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Eh si! Io ho la passione del cake design da molti anni e mi piacerebbe un sacco aprire la mia attività... vedi... le torte secondo me sono quella cosa che non passerà mai di moda... poi se sono decorate così ancora meglio! io abito in un paese dove c'è una pasticceria che fa anche cake design ma se si va a chiedere una torta con forma semplice (magari a forma farfalla) ma decorata e magari per poche persone non te la fanno, non so perchè. L'unica cosa che non farei sono i corsi... perchè penso di poter migliorare fai da me XD o almeno, li farei magari su cose che da sola non sono proprio in grado di fare (avendoci provato tante volte)..

Mmhm impegnativo... io ho organizzato una cena tra amici per capodanno e per fare meglio ci siamo messi a tavolino qualche settimana prima e abbiamo deciso cosa mangiare... qualcosa che piacesse a tutti e siamo andati a proposte... magari potete fare uguale poi quando avete deciso se hai bisogno di aiuto per le ricettine o se siete indecisi sul da farsi siamo qui...

comunque... considerato che siamo in estate... direi non roba calda o comunque troppo calda. pesce o carne? pasta?

Io opterei per una torta salata come dice Sun, altrimenti per dei piccoli bocconcini salati come quelli che posta Maki ogni tanto!!

Hahaha tra la pizza e la pasta potrei metter su una trattoria anche io XD

I miei nuovi stampini hehehe grazieeee!!

Grazie!!!

Sisi diceva quella quantità con un circa, poi nella descrizione c'era scritto che ogni zucchero a velo è diverso per cui a volte bisogna aggiungerne di più oppure a volte ne basta anche meno XD però al primo tentativo ti capisco, anche io era così con la mia prima MMF poi la seconda volta meglio e la terza ottimo!!

La consistenza un pò, risulta un pò più burrosa come si vede anche dalla foto quella patina lucida ed è tipo una crema pasticcera alla consistenza, forse un pò più solida...

Ecco la mia soddisfazione più grande per quanto riguarda le torte! Una wedding cake per un matrimonio! Una torta enorme da preparare e da montare, una faticaccia ma alla fine tutto è andato per il meglio! La sposa era felicissima e tutti gli invitati sono rimasti a bocca aperta!

Primo piano (in basso): la base è una Madeira Cake farcita con Crema Chantilly e frutti di di bosco.
Secondo piano (al centro): la base è un PDS farcito con una Ganache al Cioccolato Fondente e bagnato con latte.
Terzo piano (in alto): la base è un PDS al Cacao farcito con Crema di Mascarpone e pezzi di Kinder Delice. La bagna è di latte e maraschino.
Tutte le torte sono state raddoppiate per renderle alte e infine ricoperte di Crema di Burro per renderle lisce e solide.
Per fare la struttura ho usato del vassoi ricoperti di stagnola e di pellicola sotto alla torta di mezzo e a quella più piccola, nella torta grande e in quella al centro ho piantato dei pioli in legno. Tra un piano e l'altro ho usato della Colla di Zucchero per attaccare bene.
Per la copertura della torta e le decorazioni ho usato della PDZ acquistata, per i ghirigori invece ho fatto della Glassa Reale.







































E alla fine non potevo mancare io con la torta!!

La base è un PDS farcito con Crema Chantilly aromatizzata al rhum, uno strato con aggiunta di gocce di cioccolato e uno con aggiunta di polpa di fragole. La bagna è di latte. La copertura e le decorazioni sono in MMF, coloranti alimentari e pennarelli alimentari.

La base è un PDS farcito con Crema di Mascarpone e gocce di cioccolato. La bagna è di latte. la copertura e le decorazioni sono in MMF, pennarelli alimentari e perline argentate.

Sono curiosa anche io! Le foto delle ricettine verranno stratosferiche! *.*

Io voto per la Cheesecake al cioccolato e fragole, mi ispira tantissimo!! *ç*

Uh mamma mia!!! Buonissima!!!! Anche io quest'anno che arriva l'estate opto per provare a fare varie cheesecake e anche la torta allo yogurt *ç*

grazie! Aggiunta la foto dell'interno!